Bibliografía

M.R. Adams and M.O. Moss. **Food Microbiology ([|ebook])**

Bibek Ray. ** Fundamental Food Microbiology ([|ebook]) **

James M. Jay. **Modern Food Microbiology ([|ebook])**

Documentos
Rubrica Evaluación Presentación:

Guía para estructuración de articulo Revista Agrociencia:

**Artículos**
**1.Microo importantes en aliementos: [|art1]** **2. Orchatroxin: [|art2]** **3. Assesment of dried species and herbs: [|art3]**